乌江榨菜怎么腌制才好吃

乌江榨菜怎么腌制（乌江榨菜怎么腌制才好吃）

1、家庭 *** *** ：青菜头（茎瘤芥）经盐腌后压榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料（干辣椒粉、花椒、茴香...