麸质过敏是一种免疫系统反应性疾病,主要是对麦类中的麸质(一种蛋白质)过敏。当有人摄入含有麸质的食物时,免疫系统会发生异常反应,导...
麸质不耐受是一种免疫介导性的疾病,也称为乳糜泻。当患者摄入含有麦麸、大麦麸、小麦、小麦粉等谷物中的麸质时,免疫系统会产生异常的反...
没有更多内容