食品上的经辐照意味着食品在生产或处理过程中接受了辐射的处理。辐射可以来自电离辐射源,如γ射线或X射线,或非电离辐射源,如电子束辐...
1.灭菌:杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理,包括抵抗力极强的细菌芽孢在内。2.注意:灭菌是对一切微生物,不仅包括细菌,还有芽...
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