科普下明矾的化学式及知识点

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1.明矾的化学式

化学式:kal (so) 12ho

十二水 *** 铝钾又称明矾、明矾、钾矾、钾矾、钾矾，是含结晶水的 *** 钾和 *** 铝的复盐。

明矾

2.明矾的物理和化学性质

1.明矾的物理性质

①无色透明块状晶体或结晶性粉末，无臭，微酸甜。

②在干燥空气体中风化失去结晶水，在潮湿空气体中溶解滴落，加热到92.5℃失去9个结晶水，200℃失去全部结晶水为白色粉末。

③溶于水，缓溶于甘油，不溶于乙醇和丙酮。

2.明矾的化学性质

它的水溶液是酸性的，在水中水解生成氢氧化铝的胶体沉淀。

3.明矾的相关反应

1.明矾和氢氧化钠的反应如下:kal(SO4)2.12 H2O+4 NaOH = kalo 2+14h2o+2na 2 so 4

2.明矾与小苏打溶液的反应如下:2kal(SO4)2.12 H2O+6 nah co 3 = k2so 4+3a2so 4+2al(OH)3↓+6 CO2 ↑+ 24h2o。

3. *** 氢钾溶液和氢氧化钡溶液

①过量 *** 铝钾2kal(SO4)2+3ba(OH)2 = = 2al(OH)3↓+k2so 4+3 baso 4↓

②少量 *** 铝钾kal(SO4)2+2ba(OH)2 = kalo 2+2 baso 4↓+2h2o

③两者等量时6kal(SO4)2+6ba(OH)2 = 4al(OH)3↓+Al2(SO4)3+6 baso 4 ↓+ 3k2so 4。

明矾

4.明矾的作用

1.工业领域

①灭火剂:

干粉灭火器含有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(和发泡剂)，两种溶液的体积比约为11: 2。过量的明矾是为了让灭火器里的小苏打充分反应，释放出足够的二氧化碳来灭火。

②填充剂:

油炸油条(饼)或膨化食品时，如果在面粉中加入小苏打，加入明矾，会加速二氧化碳的产生，膨化速度会大大加快。这样就可以让油条(饼)一下子在热油锅里鼓起来，得到香脆可口的油条(饼)。

③缓冲剂:

它可用作 *** 盐镀锌中的缓冲剂，以稳定镀液的ph值。 *** 铝钾用于 *** 盐镀锌、刷镀锌和镁合金的化学氧化，也可用作污水处理的混凝剂。如果用于镀锌，要注意铁和重金属的含量。

2.药物功能:

明矾性寒酸，有很强的收敛作用。中医认为，明矾具有解毒杀虫、燥湿止痒、止血止泻、清热化痰、抗 *** 滴虫的作用。一些中医用明矾治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

3.食用功能:

明矾也可以用来煮绿豆粥，主要作用是让绿豆更容易煮，但不建议这样做，因为不容易控制用量，可能会中毒，可以用食用碱代替。明矾还可用于制备铝盐、油漆、制革材料、媒染剂、造纸、防水剂等。

5.明矾、绿矾和胆矾的相似性

名字

化学式

类似

明矾

kal(SO4)2·12h2o酸性纯物质

绿矾 *** 亚铁的酸度

纯物质

*** CuSO4 5H2O

纯物质