精炼植物油（精炼植物油和大豆油哪个好）

精炼植物油(精炼植物油和大豆油哪个好)

我们每天都在吃油，但并不是每个人都知道它的作用以及如何选择食用油。我们真的是最熟悉的陌生人！

石油对我们的健康起着非常重要的作用。目前心血管疾病的高发与n6系列油的摄入过多有很大关系。先说一下我们国内饮食的现状。基本上中国南北各国都是以高油高盐饮食为主，外卖行业非常发达。经常有人点外卖，导致吃到劣质油的几率非常高。n-6脂肪酸摄入过多会带来很多危害，包括肥胖、长痘等。体质过敏，慢性病风险高，如果有以上情况的人可以尝试在我们的饮食中加入n-3系列油，减少n-6系列油的摄入，说不定能收到意想不到的效果！

那么如何选择食用油呢？油脂可以分为两类:饱和脂肪和不饱和脂肪。饱和脂肪包括各种动物脂肪，如牛油、猪油和椰子油。不饱和脂肪分为n-3、n-6、n-9，常温下为液态油。n-9含量高的油包括橄榄油、摩洛哥坚果油和鳄梨油n-6含量高的油包括红花籽油、菜籽油和鳄梨油。

在家里，我们可以一直保持三四种油，定期食用。1.如果是爆炒，可以选择大豆油、花生油、菜籽油。2.沙拉或者沙拉可以选择亚麻籽油或者橄榄油。3.黄油或椰子油可以用来煎炸食物。

最后，我想谈谈反式脂肪酸。反式脂肪容易在内脏堆积，造成内脏脂肪过多，内脏脂肪过多也是心血管疾病的高危因素。因此，要避免摄入反式脂肪，就要警惕隐藏在各种包装食品中的反式脂肪。反式脂肪经常以不同的方式混入各种食物中。现在，教你一招。配料表中有以下名称:氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、人造黄油、植物。事实上，如果匹配的话，这些是反式脂肪的不同名称。