什么是寿司饭(寿司用的米饭还是糯米饭)

今天，我们来看看如何在家做寿司。就用我们平时吃的米饭，泡十几分钟再煮。把泡好的米放在电饭锅里蒸就行了。寿司很多变。我们可以加入任何我们想要的馅料。我们可以在米饭中加入紫薯泥或者其他颜色的馅料，让我们看起来更有食欲，宝宝也会喜欢的。

正宗的日本寿司是一种小而微甜的日本珍珠米。为了改善口感，在米饭中加入糯米时要注意比例。推荐比例为大米:糯米7:3。

三文鱼寿司

1.准备食材:东北大米(没有可以用自己的大米)，寿司醋，三文鱼。

2.大米提前泡好，用电饭锅蒸熟备用。

3.将鲑鱼切片以备后用。

4.趁热把寿司醋撒在蒸好的米饭上。如果没有寿司醋，可以用柠檬或者米醋搅拌均匀。

5.将搅拌好的米饭揉成椭圆形饭团。

6.将三文鱼平放在饭团上。

7.把盘子摆好。

火腿肠寿司

1.准备食材:火腿肠、寿司海苔、寿司醋、白糖、黄瓜、肉松、鸡蛋。

2.淘米，用电饭锅煮。

3.趁热把寿司醋(寿司醋可以在超市买到，也可以和白醋、糖、冷煮饭混合)均匀的撒在米饭上，边搅拌边品尝，直到调成自己喜欢的口味。

4.火腿肠和黄瓜切成条状备用。

5.将鸡蛋打散，在锅里摊成鸡蛋饼，切成细丝。

6.寿司帘上铺上海苔，铺上一层米饭。

7.将肉松均匀地撒在米饭上。

8.将火腿肠、鸡蛋饼丝和黄瓜放在米饭的下部。

9.将寿司帘卷起压实，卷成圆筒状。

10.用刀把寿司切成小块，放在盘子里。

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