1、甜辣酱可以做的菜包括:甜辣酱茄子、泰式甜辣酱烧排骨、韩式甜辣酱炸鸡、甜辣酱银鱼干、甜辣酱烧鱼、泰式甜辣虾、柠檬甜辣虾等等。很多食材都可以与甜辣酱进行很好的搭配与 *** 。
2、甜辣酱茄子的做法:
(1)茄子切成你想要的形状。
(2)锅中倒油,下入茄子翻炒。
(3)当茄子把油份吸收后,加适量的水。
(4)翻炒均匀后,待水梢干后再加入些水。
(5)之后水干后就保持中大火,这个时候的茄子满是水和油,就不会糊锅。
(6)待到茄子出现焦边后,加入青红椒炒匀。
(7)最后放入甜辣酱,盐,糖和蒜即可。
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