1、原料:豆腐2块,香椿150克,调料:香油,精盐,味精,花椒粒少许。
2、新鲜的香椿要用开水氽一下,去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿,盐份才去掉。
3、豆腐也需要用开水氽一下,去掉涩味就可以。
4、拿个大碗先把主料放好,然后在放适量的精盐和味精,拌匀,最后放上香油。
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