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鸡蛋的腌制 *** 腌咸鸡蛋的腌制 ***

1、食材准备:

鸡蛋1500克,盐300克,花椒适量,八角适量。

2、 *** 步骤:

(1)将花椒和八角加入适量水烧开,晾凉;

(2)干净的坛子中放入盐,倒入晾凉的花椒八角水;

(3)然后放入洗净的鸡蛋,在上面放一个盘子,封口后套上保鲜袋密封;

(4)腌一个月以后差不多就可以吃了。