吃柿子的好处和禁忌，好处／禁忌／食用建议
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- 2024-09-10
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- 更新：2024-09-10 10:00:21
1、柿子的好处
柿子含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素，对皮肤和视力有益。柿子中的多酚化合物具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防心脑血管疾病。柿子还含有一种叫做鞣酸的物质，可起到止泻和收敛作用。
2、柿子的禁忌
柿子中含有大量的鞣酸，在未成熟的柿子中鞣酸含量更高。因此，未成熟的柿子不能食用，否则容易引起胃肠不适、腹泻等症状。此外，柿子中的果胶会与胃酸结合，形成团块，容易在胃中凝结成柿石，造成胃纳差、消化不良等问题。
3、柿子的食用建议
食用柿子时，应选择完全成熟、果皮呈橙红色的柿子。在吃柿子前，更好先将柿子剥皮，去除果胶和果皮中的鞣酸。此外，在食用柿子的同时，更好不要同时饮用牛奶、茶水等富含鞣酸的饮品，以免影响消化。
本文由 @小畔畔 于2024-09-10发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。