1、先把豆角洗干净,切成段,五花肉切成块,胡萝卜丁切丁备用。
2、油锅热后放入葱姜蒜,再下五花肉块翻炒均匀,肉几成熟后加料酒和酱油,等肉上色后加入温水烧开。
3、把胡萝卜丁和豆角放入锅中,中火加锅盖开始焖二十分钟。
4、最后加适量盐,把面条铺平在菜上,再加盖焖几分钟。
5、最后收汁出锅,可根据自己的喜欢加入辣椒。
6、豆角焖面是一道家常主食,它打破了以往炒面和煮面的形式,以焖锅的形式结合,这样做好的面味道入味,豆角软糯且富含营养成分,不失为一道美味的主食。
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