笋怎么保存（新鲜竹笋怎么保存）
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- 2024-08-12
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- 更新：2024-08-12 08:04:22
1、首先把竹笋的硬外壳剥除，根部只要用指甲无法 *** 的硬质都要切除，剩余的春笋芯才是最鲜嫩的了。
2、把竹笋芯对半切开，并在水龙头下冲洗干净，还要时刻注意春笋芯不能混有发黑发或已经变质的色泽。
3、锅中烧水，添加2~3勺盐化开，烧沸后把竹笋丢入开水中焯煮15~20分钟，煮好控水捞出过凉水，再晾干至没有潮湿手感状态。
4、最后把煮好的春笋用保鲜袋或玻璃盒存放封口，如果3~5天能吃完，直接放冷藏室冰鲜保存即可，如果吃不完就直接速冻，能保存3~5周。
本文由 @小畔畔 于2024-08-12发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。