荠菜一般会做成饺子或者馄钝,偶尔换一种吃法也很新鲜,下面教大家简单的荠菜鸡蛋饼做法:
1、荠菜洗净切成末。
2、适量面粉,加入二枚鸡蛋,放适量水搅拌。
3、放入荠菜末。
4、搅拌均匀,放少量的盐。
5、倒入一部分到平底锅内,摊平。
6、翻边炕一下。
7、装盘食用。
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