蛇焖鸡怎么做..教教我
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- 2024-05-27
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- 更新：2024-05-27 12:07:40
蛇焖鸡的 *** 材料：
主料：鸡800克、蛇肉300克。
辅料：盐4克、胡椒粉2克、味精3克、料酒5克、大葱20克、姜10克。
具体步骤如下：
1、将鸡宰杀去毛，内脏，除去血污，洗净；
2、蛇肉去皮，洗净；
3、将蛇肉切成寸段，焯水洗净；
4、取炖锅，放入鸡块、蛇段、蛇皮，加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤，慢火炖1到2小时，加精盐、味精调味即成。
蛇焖鸡的 *** 要决：蛇去皮焯水去臊味，鸡选3年以上的。
本文由 @小畔畔 于2024-05-27发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。