凉瓜排骨汤怎么炖更好喝 凉瓜排骨汤最正宗的做法？

凉瓜排骨汤怎么炖更好喝

凉瓜排骨汤最正宗的做法？

凉瓜排骨汤最正宗的做法？

主料

排骨400克

辅料

苦瓜，1根

黄豆，50克

姜，两片

盐，适量

油，适量

水，适量

*** 步骤

1· 准备好材料。

2· 黄豆清洗后浸泡2个小时。

3· 排骨飞水，撇去血沫，冲洗干净，沥水备用。

4· 所有材料倒入锅中，加适量清水，大火煮开小火炖40分钟左右。

5· 关火前放盐调味即可。

凉瓜红枣排骨汤的做法？

主料:

猪大排500克

苦瓜1根

辅料

姜5片 葱2根 食盐5克 枸杞适量

凉瓜排骨汤的做法:

步骤1

洗净剁好的猪小排，泡入凉水中，期间换几次水，将猪小排中的血水泡出

步骤2

苦瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制备用(这样可以去除掉苦瓜的一部分苦味)葱洗净打结，姜切大片

步骤3

将猪小排放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净，砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨，加入葱段和姜片

步骤4

再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右，待猪小排可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入，加入枸杞子再依口味调入适量盐，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出

苦排骨汤的做法？

材料:

苦瓜1个

排骨适量

辅料

盐适量

鸡精适量

1. 把苦瓜洗干净，备用。

2. 把苦瓜切好，备用。

3. 把排骨洗干净，备用。

4. 把排骨倒入炖锅里。

5. 再倒入适量的水，开大火炖。

6. 等排骨炖半小时左右，再倒入苦瓜，用小火再炖半小时。

7. 炖熟以后，加入盐，鸡精即可。

8. 一碗好喝的苦瓜排骨汤就做好啦。