香甜橙粥做法和菜谱大全

1、用高压锅加冰糖、水、大米煮7-8分钟。

2、2个橙子、半个柠檬剥皮切块，加适量矿泉水榨成汁。

3、把橙子柠檬汁倒人高压锅中搅匀，关火。

小诀窍

1、剩余半个柠檬可用于玫瑰花茶中，清新酸甜可口。

2、煮此粥时要适量加水。

香甜橙粥

材料:原料：大米，橙子，柠檬 做法:

1、用高压锅加冰糖、水、大米煮7-8分钟。

2、2个橙子、半个柠檬剥皮切块，加适量矿泉水榨成汁。

3、把橙子柠檬汁倒人高压锅中搅匀，关火。

小诀窍

1、剩余半个柠檬可用于玫瑰花茶中，清新酸甜可口。

2、煮此粥时要适量加水。

甜橙碧丝

材料:豆角，香芹，香橙，粉丝做法:

1.把豆角和香芹分别丢进水里去烫，豆角一定要烫熟哦，蔬菜烫好捞出来沥干水分，关火，把粉丝丢进刚才的开水里，用余温就能把它烫熟。

2.把豆角和香芹切成细丝 。

3.粉丝捞出来，和前面的细丝混在一起，用糖、盐、鸡精和醋调成调味汁，拌好。最后摆上甜橙果肉装饰。

甜橙水果果冻

材料:甜橙，西瓜，香梨，白糖，吉利丁片，榨汁机做法:

1.甜橙用榨汁机榨出汁，西瓜、香梨切成小丁，吉利丁片用水泡软，然后隔水炖化。

2.甜橙汁里放进适量白糖倒入锅中加热，用勺画圈搅动液体，一边一边倒入炖化的吉利丁水，沸腾后关火，晾凉。

3.把甜橙汁倒入玻璃杯，放进冰箱冷藏结冻。

4.取出，把西瓜丁、梨丁放在果冻上，用小汤勺舀着吃。

小诀窍

如果想要果冻表面光滑，就把橙汁表面的泡沫过滤掉。

牛奶甜橙冻

材料:琼脂，甜橙粉，牛奶250克，糖桂花做法:

1.琼脂先用凉水泡软，大约需要5--10分钟。然后倒去水，洗净备用。

2.甜橙粉大约30克，用250克水冲开成橙汁。

3.洗净的琼脂加入100克水放小锅内，小火加热至琼脂完全溶化。

4.将琼脂水的一半倒入橙汁中，搅拌均匀。

5.将另一半琼脂水倒入250克牛奶中，搅拌均匀。

6.分别倒入有盖的容器中放冰箱冷藏到完全冻结即可（我冷藏了一夜）。

7.吃的时候浇入果酱或者是炼奶等都可以，还可以放水果粒，总之，可以根据自己的品味随意调制。我浇了糖桂花。

甜橙果冻

材料:吉利丁片15片，柳橙汁600公克，细砂糖30公克，植物性鲜奶油100公克，香橙酒30公克，水果蜜饯30公克做法:

1.吉利丁片先泡冰水软化备用。

2.柳橙汁加细砂糖，煮至80℃，待细砂糖完全溶解即可熄火。

3.加入作法1泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中，待冷却后即移入冰箱冷藏定型。

4.鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀备用。

5.将作法3的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许作法4的鲜奶油，再放些水果蜜饯点缀，即成为秀色可餐的甜品了。

甜橙芝麻排骨

材料:主料：小排骨（腩排）半斤，甜橙1个，炒香白芝麻适量。做法:

半个甜橙压出橙汁，另外半个取适量橙肉切块备用。

小排骨先用少许盐、味精、生抽、2小匙生粉入味片刻，用滚油炸至表面金黄捞出沥油。

爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟。

用甜橙汁勾芡，最后放入橙肉拌匀，上碟撒上芝麻即可【甜橙芡：盐、生抽、糖、生粉各适量、鲜榨橙汁】。

成品。

冰镇甜橙水

材料:主料：银耳橙子，冰糖，枸杞，花旗参做法:

1、高压锅中注入水，放入银耳、橙子压10分钟，再转入沙锅中，放入花旗参、枸杞小火炖20分钟，放入冰糖熬化即可；

2、也可将橙子打成汁，倒入煮好的银耳中放入冰箱冷藏后饮用。

甜橙冰咖啡

材料:雀巢咖啡纯品100%纯咖啡1小包，橙子1只，冰块适量几块做法:

1、把雀巢咖啡纯品100%纯咖啡1小包，到入杯中，加入适量热水，搅匀凉冷。

2、橙子洗经，切去顶，切出一片留用；其余在咖啡杯中挤汁，加几个冰块，淋入凉咖啡。

3、用一片橙子点缀咖啡杯，即可慢慢品尝。

泡渍甜橙酸奶蛋糕

材料:蛋糕：(25厘米x19厘米x5厘米烤盘.一盘)，黄油20克原味酸奶200克蛋黄3个，低筋面粉50克玉米淀粉25克蛋白3个，细白糖75克，泡渍甜橙：橙二个清水70毫升白糖100克做法:

1、 *** 泡渍甜橙：把甜橙切成0.2厘米厚的片状。将清水和白糖倒入锅中煮沸，再加入橙片泡渍一天即可待用。

2、在烤盘中铺上烘焙纸、再铺上泡渍过的橙片。

3、奶油隔水加热至融化。加入酸奶，打匀。依次加入蛋黄，一个一个加，打匀后再加另一个。

4、低粉和玉米淀粉混合过筛，加入1中，以翻铲的方式拌匀。

5、蛋白分两到三次加糖，打起到硬性发泡。先取1/3与2混合均匀，再倒入蛋白中，翻铲拌匀倒入铺上橙片的蛋糕模中。

6、烤箱160度预热。烤盘上装热水，放倒数第二层（长帝25B）。

7、将蛋糕模入炉，置于烤盘热水中，隔水烘烤60分钟左右。

8、将蛋糕模取出，趁热立即脱模。

小诀窍

用个子小一点儿的橙子切片，在烤盘中铺满一点做起来可能会更美观一些。

甜橙蛋白脆

材料:材料：蛋白80克，糖40克，糖粉80克，玉米淀粉20克，果真粉10克，柠檬汁1/2小勺做法:

做法：1蛋白加糖打至干性发泡

2筛入糖粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻拌匀

3加入柠檬汁拌匀

4烤箱预热110度，中层，60分钟左右

小诀窍

记得烤好后的饼干待冷却后要密封保存哦

当时太晚了，我就2盘一起烤咯，建议大家做的时候把量减半，两盘有点太多啦