孕妇怎么补充DHA和AA
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- 2024-04-21
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- 更新：2024-04-21 08:04:36
孕妇怎么补充DHA和AA?DHA和AA是具有重要生理功能的长链多元不饱和脂肪酸。存在于人体细胞内,是细胞膜的重要组成物质;DHA即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸,是大脑发育成长的重要物质之一。AA属于ω-6系列脂酸,有20个碳、4个不饱和双键,故名二十碳四烯酸。AA是胎儿成长所必需的,缺乏时会影响神经细胞发育,在早产儿中,会造成生长迟缓。由于DHA及AA属于长链多元不饱和脂肪酸,对空气和光线都很敏感,并且具有特别容易氧化变质的特点,在选择食物时,应以当季及新鲜者为主,在保存时要特别注意保存时间勿过久,或可以贮存于暗处,避免其中的DHA和AA因氧化而变质。富含DHA和AA的食物有深海鱼类,如鱿鱼、鲑鱼、旗鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲣鱼等。鱼眼窝是含不饱和脂肪酸最丰富的地方。蛋、肉类及海藻,也含有少量的DHA。鱼头、蛋类及内脏类,均含有丰富的AA。值得注意的是怀孕期间过度摄取DHA,将会导致其与人体中帮助成长所需的AA互相牵制,可能会影响胎儿成长。同样地,虽然某些营养素是胎儿发育时特别需要的,即使是已经出生的新生儿或幼儿,也不宜过度摄取,尤其是直接摄取大量鱼油,补过度容易引发过敏等症状,所以,补充DHA,更好是以食用新鲜鱼类为主。
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