川贝雪梨炖冰糖的做法，材料准备／ *** 步骤／食用 ***

1、材料准备

川贝雪梨炖冰糖所需的材料有：雪梨1个、川贝5克、冰糖适量。

雪梨应选择新鲜结实的果实，川贝则需要研磨成细粉状备用。

2、 *** 步骤

（1）将雪梨削皮去核，然后切成小块。

（2）将切好的雪梨放入炖盅中，再加入适量的冰糖。

（3）将研磨好的川贝粉均匀撒在雪梨上。

（4）将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮约20分钟。

（5）待炖盅中的冰糖完全融化，雪梨变为半透明状时，即可取出食用。

3、食用 ***

每次取适量川贝雪梨炖冰糖，可以直接食用果肉和糖汁，也可以将果肉和糖汁分开食用。

温热食用有助于缓解咳嗽和喉咙不适，对于有口腔溃疡的人群，可以利用冰糖糖汁进行漱口。

此外，川贝雪梨炖冰糖还可以加入适量清水冷藏，制成冰糖雪梨冻，夏天食用更加清凉爽口。