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怎样炖猪爪好吃

炖猪爪是一道美味可口的菜肴,以下是一种简单的 *** :材料:- 猪爪500克- 姜片- 葱段- 料酒- 冰糖- 酱油- 盐- 八角- 花椒步骤:1. 将猪爪洗净后放入沸水中焯水,捞出后清洗干净备用。2. 锅中倒入清水,加入猪爪、姜片、葱段、料酒、冰糖、八角、花椒,大火煮开后转小火慢炖1-2小时,直至猪爪变得松软入味。3. 加入适量酱油和盐,调味即可。温馨提示:- 烹饪过程中可以随时加水,以确保猪爪慢炖时不烧焦。- 炖猪爪的时间可以根据个人口感调整,喜欢软糯的可以再加炖一会儿。- 可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调味料,增加口感。