怎样炖小儿大骨汤
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- 2024-03-14
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- 更新：2024-03-14 18:00:21
炖小儿大骨汤需要一些耐心和技巧，以下是一个简单的做法：材料：- 小儿大骨：500克- 姜片：适量- 葱段：适量- 枸杞子：适量- 盐：适量步骤：1. 将小儿大骨清洗干净，放入锅中加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮2-3小时。2. 然后加入姜片、葱段和枸杞子，继续炖煮1-2小时，直到汤汁呈现出浓郁的骨汤味道。3. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。温馨提示：- 在炖煮过程中可以适量加水，保持汤汁的浓稠度。- 可以根据个人喜好加入其他调味料，如红枣、山药等。- 小儿大骨汤有滋补养生的作用，适合小孩和体质虚弱的成人食用。
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