炖炸炸鱼块是一道美味的食物,下面是一个简单的做法:材料:- 鱼块- 调味料(盐、胡椒粉、鸡精等)- 油- 姜蒜(可选)步骤:1. 将鱼块用盐、胡椒粉等调味料腌制一段时间,让鱼肉入味。2. 在锅里倒入适量的油,待油热后将腌制好的鱼块放入锅中煎炸,直至两面呈金黄色。3. 如果需要更加香味,可以加入姜蒜爆香。4. 将炸好的鱼块盛出,倒入适量清水或高汤,然后加入调味料。5. 将炸好的鱼块放入汤中,小火炖煮一段时间,让鱼肉入味。6. 等汤汁收浓,汤汁变浓稠即可关火,装盘上桌。这样,一道美味的炖炸鱼块就可以完成了,享受美食的时刻吧!