鸽子清炖怎样炖好吃
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- 2024-03-13
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- 更新：2024-03-13 08:02:13
要想让鸽子清炖好吃，可以按照以下步骤进行：1. 鸽子清洗干净，去除内脏和杂质，然后将其切块备用。2. 将鸽子块用盐和料酒腌制片刻，提升口感。3. 准备一锅清水，加入姜片、葱段、料酒和少许盐，放入鸽子块，大火煮沸后撇去浮沫。4. 调小火，煮约1-1.5小时，直至鸽肉酥烂入味。5. 可适量加入冰糖或者枸杞、红枣等配料，增加口感和营养。6. 最后根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、盐、味精等。7. 出锅前撒上少许葱花或香菜提香。这样炖出来的鸽子清炖口感鲜嫩，味道鲜美，十分滋补。希望你喜欢！
本文由 @小畔畔 于2024-03-13发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。
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