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怎样煮西瓜冻炖

煮西瓜冻炖的步骤如下:1. 准备材料:新鲜西瓜、砂糖、明胶粉、水;2. 将西瓜切成小块,去除皮和籽;3. 将西瓜块放入搅拌机中,搅拌成西瓜汁;4. 将明胶粉加入少量水中搅拌溶解;5. 将西瓜汁倒入锅中,加入适量砂糖,根据个人口味添加;6. 将明胶水加入西瓜汁中,搅拌均匀;7. 将混合液加热至煮沸,不断搅拌,煮沸后继续煮1-2分钟;8. 关火后待凉,将混合液倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固即可食用。注意:煮西瓜冻炖时要不断搅拌,以防止明胶粉结块;根据个人口味可以加入其他水果或果汁。