怎样用沙锅炖酸菜
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- 2024-03-12
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- 更新：2024-03-12 18:00:26
炖酸菜可以让酸菜更加鲜美可口，下面是使用沙锅炖酸菜的步骤：材料：- 酸菜- 猪肉（或者其他肉类）- 姜蒜- 干辣椒（可选）- 葱- 料酒- 盐- 鸡精- 胡椒粉步骤：1. 将沙锅烧热，倒入适量的油。2. 加入姜蒜爆香，可以加入干辣椒提升辣味。3. 加入切好的瘦肉，煸炒至变色。4. 加入一点料酒，翻炒均匀。5. 加入切好的酸菜，继续翻炒均匀。6. 加入适量的水，水量要盖过所有的食材。7. 盖上锅盖，用中小火炖煮30分钟至肉变软。8. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。9. 最后撒上一些葱花即可。炖酸菜的过程中，可以根据个人口味加入其他调料，如豆腐、土豆等，让菜品更加丰富多样。享用时可以搭配米饭或者馒头，绝对是一道美味可口的家常菜。
本文由 @小畔畔 于2024-03-12发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。
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