石斛和人参在中药理论上具有不同的性质和功效,因此通常不建议一起煮水。石斛通常被认为具有滋阴、养肺、益气的功效,适用于热病引起的咳嗽、口渴等症状;而人参则被认为具有补气、益阳、补脾等作用,适用于气虚、体弱、食欲不振等症状。由于石斛和人参的功效和作用机制不同,一起煮水可能导致药性相互抵消或影响其药效的发挥。因此,在使用中药时,更好根据自身的体质和需要,分开煮水或根据医生或中药师的建议来合理搭配使用。
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