过夜的鸡肉更好先煮熟,煮熟后再进行炒制。下面是一种简单的 *** :材料:1. 过夜的鸡肉2. 青椒、红椒等蔬菜3. 葱、姜、蒜4. 调味料:盐、生抽、料酒、糖、鸡精步骤:1. 鸡肉洗净,切成合适大小的块状。2. 将鸡肉倒入沸水中焯水,使其变色去腥味,然后捞出备用。3. 热锅凉油,加入葱、姜、蒜煸炒出香味。4. 加入蔬菜和煮熟的鸡肉,翻炒均匀。5. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精,继续炒至入味即可。这样炒制出来的菜肴口感鲜嫩,香味浓郁,既解决了过夜鸡肉的问题,又能让你享受美味的佳肴。
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