质朴猪杂粥怎么做？
- 百科分享
- 2024-02-29
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- 更新：2024-02-29 16:10:32
材料:
猪肝100克、猪腰1个（约150克）、猪肉100克、大米一杯、盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许
做法步骤:
材料:
猪肝100克、猪腰1个（约150克）、猪肉100克、大米一杯、盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许
做法步骤:
1、猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。
2、猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
3、用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可。
本文由 @小畔畔 于2024-02-29发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。