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猪血豆腐汤怎么做?

材料:

猪血、豆腐、姜丝、青蒜末、料酒、盐、胡椒粉

做法步骤:

材料:

猪血、豆腐、姜丝、青蒜末、料酒、盐、胡椒粉

做法步骤:

1、1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;2 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;3 烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐、胡椒粉调味;4 大火煮开后洒入青蒜末即可.。