吃火锅时饮黄酒可谓最妙。首先黄酒是纯糯米酿制的,酒度不高,有增进食欲帮助消化之效。其次是火锅中适量掺些黄酒能使汤味更鲜。若能吃烫酒,自有风味。吃火锅任何一种酒都适合,啤酒,白酒,葡萄酒,洋酒。等等。(适宜小口饮) 至于啤酒和火锅导致通风问题根本是无稽之谈。通风是因为患者血液里含有痛风因子才会是此病,和喝啤酒吃火锅无关,为了健康吃火锅,但要控制量,一个星期一次足矣,不要太频繁酒也要少喝才是。 另外,吃火锅持续半个小时更好吃些梨、橙子等凉性水果,有很好的降火作用。
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