兔肉怎么炒好吃又简单

如何炒好吃又简单的兔肉功效：兔肉营养丰富，富含高蛋白质、低脂肪，含有多种氨基酸、维生素和矿物质，有很高的营养价值。兔肉还有补肾壮阳、健脾益气、滋阴补血等功效。材料：1. 兔肉：500克2. 青椒：1个3. 红椒：1个4. 姜蒜：适量5. 料酒：适量6. 生抽：适量7. 盐：适量8. 白胡椒粉：适量9. 花椒粉：适量10. 食用油：适量做法步骤：1. 将兔肉切成块状，放入开水中焯水煮熟，捞出沥干备用。2. 青椒和红椒洗净，切成块状；姜蒜切碎备用。3. 取一个锅烧热，倒入适量的食用油，放入姜蒜爆香。4. 将煮熟的兔肉块倒入锅中翻炒，加入适量的料酒提味。5. 加入青椒和红椒块翻炒，炒至变色后加入适量的生抽调味。6. 继续翻炒，加入适量的盐、白胡椒粉和花椒粉，均匀翻炒均匀。7. 炒至兔肉熟热即可关火。注意事项：1. 在炒兔肉之前，一定要将兔肉焯水煮熟，以确保彻底消除肉中的异味。2. 炒兔肉的时候火力要适中，避免肉糊炒焦。3. 提前将青椒和红椒切好备用，以免炒制过程中因为手忙脚乱影响口感。4. 可根据个人口味调整调料的用量。以上就是兔肉的简单炒制 *** ，快来一试，品味美味又健康的兔肉佳肴吧！