爆炒虾又好吃又简单

功效：爆炒虾是一道美味又营养丰富的菜肴。虾富含高质量的蛋白质和丰富的维生素、矿物质，有助于增强免疫力，促进肌肤健康，提高大脑功能。此外，虾还富含镁、钙等矿物质，有助于骨骼健康。材料：1. 新鲜的虾仁：300克2. 葱姜蒜：适量3. 食用油：适量4. 生抽：适量5. 料酒：适量6. 盐：适量7. 白胡椒粉：适量做法步骤：1. 将虾仁洗净沥干水分，葱姜蒜切末备用。2. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。3. 加入虾仁煸炒至变色，加入适量的料酒烹饪片刻消除腥味。4. 加入适量的生抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀，使调味料均匀涂抹在虾肉上。5. 继续翻炒至虾仁变得鲜嫩，快速出锅即可。注意事项：1. 虾仁炒制的时间不宜太长，避免虾肉过熟变硬。2. 烹饪过程中，加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。3. 在炒制虾仁时，可以根据个人喜好加入适量的辣椒，增添口味。4. 虾仁炒制时火候要掌握好，不宜过旺，以免影响虾肉的嫩滑口感。以上就是爆炒虾的功效、材料、做法步骤和注意事项。希望大家可以根据自己的口味喜好，尽情享受这道美味又简单的菜品！