简单又好吃的造型菜名

菜名: 花样鸡蛋卷功效: 提供丰富的蛋白质和营养，美观可口，增加食欲。材料:- 鸡蛋3个- 蔬菜丝适量（如胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等）- 盐适量- 玉米淀粉适量- 油适量做法步骤:1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。2. 将锅烧热，倒入少许油，倒入鸡蛋液，摇动锅子使鸡蛋液均匀分布。3. 待鸡蛋液凝固后，用锅铲将鸡蛋煎成薄蛋饼。4. 将薄蛋饼取出，放在切菜板上，放上蔬菜丝。5. 从一侧开始，将薄蛋饼卷起来，再用刀修整成整齐的蛋卷。6. 将切好的蛋卷放入锅中，加入少许水，煮熟。7. 另起锅，加入少许油，加热，放入玉米淀粉，炒至淀粉变金黄色。8. 将煮熟的蛋卷放入淀粉中，裹上一层金黄色的外衣。9. 取出蛋卷，放在厨房纸巾上，吸去多余的油分。注意事项:1. 煎鸡蛋液时火力不要过大，以免煎糊。2. 蔬菜丝可以根据个人喜好选择，也可以加入肉丝或海鲜提升口感。3. 炒玉米淀粉时要持续搅拌，以免粘锅。4. 煮蛋卷时不宜用大火，以免淀粉外衣炸糊。5. 食用时可以蘸上自己喜欢的沙拉酱或调料，增加口感变化。