龙虾的简单又好吃的做法

功效: 龙虾是一种营养丰富的海鲜，富含优质蛋白质、维生素B12和矿物质，对提高免疫力、促进骨骼健康、补充能量等有着重要作用。龙虾还富含胆固醇，适量食用有助于维持体内胆固醇平衡，不过患有高胆固醇的人群应适量食用。材料:- 龙虾：500克- 盐：适量- 料酒：适量- 生姜：适量- 大蒜：适量- 植物油：适量- 酱油：适量- 蚝油：适量- 鸡精：适量- 青葱：适量做法步骤:1. 将龙虾洗净，用刀沿着背部的轮廓处切出一道开口，取出虾线。将龙虾切成小段备用。2. 烧一锅开水，加入适量盐和料酒，将切好的龙虾放入锅中焯水煮熟，约煮3分钟后捞出沥干备用。3. 生姜拍松，大蒜切末，青葱切段。锅中放适量植物油，烧热后放入生姜、蒜末煸炒出香味。4. 加入煮熟的龙虾翻炒均匀，再加入适量酱油、蚝油和鸡精调味，继续翻炒至龙虾均匀上色。5. 最后加入青葱段翻炒均匀后，即可出锅。注意事项:1. 龙虾的煮熟时间不宜过长，否则容易造成过熟变硬的情况，影响口感。2. 在翻炒时火候要掌握好，不宜过大，以免龙虾煮糊或煎焦。3. 龙虾已经含有一定的盐分，所以在调味时要适量减少加盐量，以免食物过咸。这是一道简单又好吃的龙虾做法，希望大家能够尝试 *** ，享受龙虾的美味！