标题:香煎大虾功效:香煎大虾是一道既美味又健康的美食。大虾富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于促进肌肤健康和提升免疫力。此外,与其他脂肪含量较高的肉类相比,大虾的热量相对较低,适合控制体重的人士享用。材料:- 500克新鲜大虾- 3汤匙橄榄油- 2瓣大蒜,切碎- 1汤匙新鲜柠檬汁- 1/2茶匙盐- 1/4茶匙黑胡椒粉- 适量新鲜香菜或欧芹,装饰用做法步骤:1. 准备工作:将大虾去壳,留下虾尾,然后沿背部切一刀,去除虾肠。用清水冲洗大虾并沥干备用。2. 在平底锅中,加热1汤匙橄榄油。将蒜末加入锅中炒至微黄色。3. 将大虾放入锅中,轻轻翻煎2分钟,直至变色。4. 加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉,用铲子翻煎均匀。继续煮煎2-3分钟,直至虾身变得鲜红色。5. 关火后,撒上新鲜香菜或欧芹作为装饰。6. 香煎大虾即可享用。注意事项:- 尽量选择新鲜的大虾,以保证食材的质量和口感。- 在翻煎大虾时,注意火候掌握,避免虾肉煎过久导致变硬。- 根据个人口味喜好,可根据需要调整柠檬汁和盐的用量。请享受这道简单又美味的香煎大虾!
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