百抖茶
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- 2024-02-26
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- 更新：2024-02-26 19:59:16
喝烤茶是新平县者意地区群众，特别是老年人的一种爱好。他们先把小瓦罐在火上烘热，然后放进茶叶，边烘烤边轻轻地抖动，直到茶叶的颜色变黄而发出焦香的气味时，把它倒入杯内，再用开水冲泡饮用；烘烤时也有不再取出茶叶而用开水直接冲泡的，开水一倒进罐内，便发出;咕隆隆;的声音，因此，有的人把这种 *** 冲泡的茶叫做;雷响茶;。因为茶要烤得恰到好处，需经过百多次的抖动，因此人们又叫它;百抖茶;。这样的茶，不仅色好味浓，而且喝起来香气扑鼻，沁人肺腑，令人赞叹不已。
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