兔子跟什么搭配好吃又简单

标题：兔肉搭配好吃又简单的菜式功效：兔肉富含高蛋白质、低脂肪和多种营养成分，有助于增强免疫力、提升体力和促进肌肉生长。搭配适当的食材，可以 *** 出美味又健康的菜式。材料：1. 兔肉：500克2. 青椒：1个3. 红椒：1个4. 葱：适量5. 姜：适量6. 大蒜：适量7. 料酒：适量8. 酱油：适量9. 盐：适量10. 鸡精：适量11. 胡椒粉：适量12. 植物油：适量做法步骤：1. 兔肉切成块状，加入料酒腌制15分钟，去腥，提鲜。2. 青椒和红椒洗净切块，葱姜蒜切末备用。3. 热锅加入植物油，放入兔肉煸炒至变色。4. 加入葱姜蒜末炒香，再倒入青椒和红椒块一起翻炒。5. 倒入适量的酱油调味，加入盐、鸡精和胡椒粉调味。6. 继续翻炒2分钟，保持蔬菜的鲜嫩口感。7. 最后，加入适量的清水炖煮10分钟，直至兔肉熟透、汤汁浓稠。8. 出锅前可根据个人口味再次调整盐和鸡精的用量。注意事项：1. 兔肉在腌制前可用淡盐水浸泡30分钟，以去除血水和异味。2. 切块的兔肉宜大小均匀，以便煮熟的时间相当。3. 翻炒时火候不宜太大，以免兔肉过熟导致口感变硬。4. 炖煮时的火力应适中，慢慢炖煮可使兔肉更加口感鲜嫩。5. 所有调味料可根据个人口味进行调整。这道简单易做的兔肉菜品，搭配了青椒、红椒等蔬菜，不仅口感爽脆，还让兔肉更加香嫩美味。无论是作为主菜还是配菜，都能满足不同人的口味需求。尝试 *** 这道菜式，享受兔肉的美味与营养吧！