哪种海菜做凉粉好吃又简单

海菜凉粉是一道简单又美味的凉菜，它有清爽的口感、丰富的营养，是夏季消暑的佳品。下面将介绍一种简单又好吃的海菜凉粉的 *** *** 。功效：海菜富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。它具有润肺、益胃、解毒、降血压、调节血糖等功效，可以提高人体免疫力，改善消化系统功能。材料：- 海菜：适量- 绿豆粉：适量- 辣椒油：适量- 醋：适量- 生抽：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 蒜末：适量- 青蒜：适量- 白芝麻：适量- 青红椒丝：适量- 香菜：适量做法步骤：1. 将海菜用清水浸泡片刻，使其软化后切成适当大小的块状备用。2. 取一个容器，将绿豆粉倒入其中，加入清水搅拌均匀，直至没有颗粒状为止。3. 将搅拌均匀的绿豆粉煮沸，煮至糊状。4. 将糊状的绿豆粉倒入平底锅中，用小火慢慢煮至粉糊凝固。5. 将凝固的绿豆粉切成薄片，装盘备用。6. 将蒜末、盐、鸡精、醋、生抽、辣椒油等调料搅拌均匀，制成调味汁。7. 将蒜末、青蒜、青红椒丝、香菜和海菜放在绿豆粉上面。8. 最后浇上调味汁，并撒上白芝麻即可。注意事项：1. 在 *** 海菜凉粉前，一定要将海菜用清水浸泡，使其软化后再进行切割，以确保口感更好。2. 煮绿豆粉时，要注意火候，以免煮得过久导致粉糊过硬，影响口感。3. 可根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以多加些辣椒油，喜欢酸的可以多加些醋。