小鸡脚怎么煎好吃又简单

功效：小鸡脚是一道美味的食物，富含胶原蛋白和钙质，对皮肤和骨骼有益。煎好吃又简单的小鸡脚是一道适合全家人享用的营养小吃。材料：1. 小鸡脚500克2. 盐适量3. 料酒适量4. 老抽适量5. 生姜适量6. 蒜适量7. 辣椒适量8. 植物油适量做法步骤：1. 将小鸡脚洗净放入沸水中焯水，去除血水和脏物，焯水时间约3分钟。2. 捞起焯好的小鸡脚，放入冷水中漂凉。3. 取一个容器，加入适量的盐、料酒和老抽，搅拌均匀。4. 将漂凉的小鸡脚放入调料中腌制15-20分钟，使其入味。5. 锅中倒入适量的植物油，加热至7成热，放入小鸡脚，用中小火煎炸至两面金黄。6. 炸好的小鸡脚捞起，沥干油，放在盘子里备用。注意事项：1. 小鸡脚在煎炸之前需要焯水，焯水可以去除脏物和血水，使小鸡脚更干净。2. 煎炸小鸡脚时要用中小火，以免外表焦糊而内部未熟。3. 在煎炸的时候可以加入适量的生姜、蒜和辣椒，增加风味。以上就是煎好吃又简单的小鸡脚的 *** *** 。大家可以根据自己的口味进行调整，享受美味的小鸡脚吧！