简单处理又好吃的菜

标题：简单又好吃的番茄炒蛋功效：丰富营养，增强食欲，提供蛋白质和维生素。材料：1. 2个番茄2. 3个鸡蛋3. 适量的葱花和香菜4. 适量的食用油5. 适量的盐和胡椒粉做法步骤：1. 将番茄切成小块备用。2. 打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。3. 热锅冷油，加入鸡蛋液，用铲子迅速划圈炒散成蛋花。4. 将蛋花盛出备用。5. 增加适量食用油，将番茄块放入锅中煸炒，待番茄软烂后加入适量盐继续翻炒均匀。6. 倒入之前炒好的蛋花，继续翻炒均匀。7. 最后撒上葱花和香菜，快速翻炒均匀即可。注意事项：1. 番茄切块时注意刀具安全。2. 煸炒番茄时，火候不要过高以免糊底。3. 鸡蛋炒散成蛋花时，尽量用快速的划圈方式，以保持蛋花的松散度。这道番茄炒蛋既简单易做，又营养丰富。番茄富含多种维生素和抗氧化剂，有助于提高免疫力和调节血压；而鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素，补充身体所需营养。此外，葱花和香菜的添加不仅增加了菜品的口感，还提供了额外的营养成分。在繁忙的生活中，这道菜品可以快速 *** ，是一道健康又美味的选择。