生米饭可以过夜吃,但需要注意保存和加热的 *** 。事实上,晾凉的米饭通常会在室温下滋生细菌并变质,因此更好将剩下的米饭尽快放入冰箱冷藏,以防止细菌滋生。当需要吃剩下的米饭时,可以将其加热至适宜的温度。可以用微波炉、蒸锅或锅炉进行加热。但请注意,煮熟的米饭更好不要过夜保存,因为煮熟的米饭在常温下易滋生大肠杆菌,这种细菌的存在可能导致食物中毒。如果你有剩余的煮熟米饭,更好立即冷却,放入冰箱冷藏,并尽快食用。
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