蒸花样馒头做法简单又好吃

功效：蒸花样馒头是一种传统的中国面食，具有丰富的营养价值。它不仅含有丰富的碳水化合物和蛋白质，还富含多种维生素和矿物质。蒸花样馒头不仅好吃，而且易于消化，有助于提供能量，并满足人体对营养的需要。它是一种健康的早餐或下午茶点选择。材料：- 中筋面粉500克- 酵母10克- 温水300毫升- 细砂糖30克- 食用油适量做法步骤：1. 将中筋面粉倒入大碗中，加入细砂糖，用手搅拌均匀。2. 将酵母加入温水中搅拌至完全溶解。3. 将溶解的酵母水慢慢倒入大碗中的面粉中，边倒边用筷子或手搅拌均匀。4. 盖上湿布，放置在温暖处发酵1小时，直至面团发酵成两倍大小。5. 发酵好的面团取出来，再次揉搓，将空气挤出。6. 将面团分成小份，搓成圆球状。7. 取一小块面团，用刀片在上面划出花纹。8. 在锅里倒入适量的水，将蒸架放入锅中，水烧开后，将花样面团放在蒸架上，盖上锅盖。9. 用中火蒸10-15分钟，直到花样面团膨胀变大，表面有光泽。10. 关火后，再焖2-3分钟，然后打开锅盖，让蒸馒头稍微冷却一下。11. 将蒸好的花样馒头取出，刷上一层食用油，以增加香味和口感。注意事项：- 发酵面团时，选择一个温暖的环境有助于面团快速发酵。- 揉搓面团时要用力，以确保面团中的空气被挤出来。- 在蒸馒头的过程中，要掌握好火候和时间，避免蒸得过久导致口感不佳。蒸花样馒头是一道简单又好吃的传统美食，无论是作为早餐还是下午茶点，都是非常不错的选择。大家不妨亲自动手 *** 一下，享受鲜香可口的蒸花样馒头吧！