排骨板栗怎样做好吃又简单

【功效】：排骨板栗是一道美味的菜肴，具有补肾壮阳、滋补强身的功效。排骨富含蛋白质和维生素，能够增加体力和免疫力。板栗含有丰富的纤维素和矿物质，有助于消化和调节血压。【材料】：- 排骨500克- 板栗200克- 姜片适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 糖适量- 蚝油适量- 清水适量- 生粉适量- 食用油适量【做法步骤】：1. 将排骨切成小块，用料酒腌制15分钟，使其入味。2. 将板栗削去外壳，放入开水中焯水1分钟，然后捞出备用。3. 热锅倒入适量的食用油，加入姜片煸炒出香味。4. 加入腌制好的排骨，煸炒至表面微黄。5. 加入适量的清水，放入一些生抽、盐、糖和蚝油，翻炒均匀。6. 盖上锅盖，用中小火慢炖大约30分钟，直至排骨变得软烂。7. 在锅中加入焯水好的板栗，继续炖煮5分钟，使其入味。8. 在另一个容器中加入适量的生粉和清水搅拌均匀，制成生粉水。9. 将生粉水倒入锅中，翻炒均匀，使汤汁变稠。10. 关火，装盘即可。【注意事项】：- 切排骨时要注意安全，以免发生意外。- 在腌制排骨时，可以加入少许姜末和料酒，提升口感和香气。- 炖煮排骨时需要用小火慢慢炖煮，这样可以使排骨更加入味和酥烂。- 炖煮过程中需要不断翻炒，以免食材粘锅和糊底。- 加入生粉水时要分次加入，并不断翻炒，以免出现结块。希望以上的排骨板栗做法可以帮助你做出美味可口的菜肴，享受美食的同时，也为身体提供营养。