大米馒头如何蒸好吃又简单

功效：大米馒头是一道传统的主食，富含主要的碳水化合物和一定的蛋白质，能够提供能量和满足身体的基本营养需求。材料：- 大米：200克- 酵母：5克- 温水：适量- 盐：适量做法步骤：1. 将大米洗净后浸泡在清水中，至少浸泡4个小时。然后将浸泡好的大米沥干备用。2. 将沥干的大米放入搅拌机中，添加适量的温水，搅拌成细腻的米糊。3. 将米糊倒入容器中，加入适量的盐和酵母，用勺子充分搅拌均匀。然后将容器盖好，放置在温暖的地方发酵1-2小时，至面团发酵至两倍大小。4. 发酵好的面团放入蒸锅里，上锅蒸20-25分钟，直到馒头完全蒸熟。5. 关火后，等待几分钟后，再慢慢开盖。6. 馒头蒸好后，取出放在通风处稍微晾凉。注意事项：- 浸泡大米时，可以多换几次水，以便去除大米的杂质。- 米糊搅拌均匀后，发酵时间需要根据气温和面团大小而定，更好在温暖的地方进行发酵。- 馒头蒸之前，锅里的水要先烧开再放入蒸锅，以免影响蒸熟的时间。- 蒸馒头时，水要保持适量，不宜过少或过多。