农业部高油酸花生标准（高油酸花生优良品种）
- 知识科普
- 2024-02-11
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- 更新：2024-02-11 08:01:20
本篇文章给大家谈谈农业部高油酸花生标准，以及高油酸花生优良品种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
高油酸花生和普通花生有什么区别？
两种花生区别在油酸含量上。在植物油中，普通花生油中油酸含量在36%～67％，而高油酸花生品种能到75%以上。国内一些较大的厂家就喜欢用高油酸花生压榨出好油。油酸含量能达75%以上就得益于优质的高油酸花生。
油酸是什么？
油酸普遍存在于植物的油脂中，是人体有益脂肪酸，对降低有害胆固醇，维持有益胆固醇能起到很好的调节作用。不仅如此，高油酸膳食还能降低患心血管疾病的风险，增强对胰岛素的敏感性，而且有助于改善炎症，对调节人体生理机能，促进脂质代谢起重要作用。
高油酸花生油里说到的油酸究竟是什么？
花生油香味浓郁，营养丰富。它也是烹饪蔬菜和肉类最常用的植物油之一。随着食品的不断升级，现在市场上出现了一种叫做高油酸的花生油，据说比普通花生油更有营养。油酸含量高，抗氧化能力强，产品不易氧化酸败，保质期长，储存能力强。高油酸是一种高含量的油酸。
国际标准以70%油酸含量作为高油酸和正常油酸的分界线。油酸是一种单不饱和脂肪酸，存在于动物和植物中。它也是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸。它被营养界称为安全脂肪酸。油酸在自然界中是稳定的。可降低高脂血症患者的血脂水平，预防心血管疾病。降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，保持高密度脂蛋白胆固醇不变。
饮食中含有高油酸，血液中产生更多油酸乙醇酰胺，可以控制人的食欲，减少能量摄入；同时，促进脂肪代谢，减轻体重；天然饮食中的油酸乙醇酰胺浓度很低，因此不能从食物中摄取，只能通过油酸内源性合成。油酸能有效降低血清总胆红素和直接胆红素水平，增强心肌细胞线粒体琥珀酸脱氢酶活性，维持心肌细胞线粒体膜、核膜和肌丝结构的完整性，保护心脏免受梗阻性黄疸的侵害。
油酸具有天然抗氧化功能，能清除氧自由基，具有抗衰老功能。油酸和亚油酸是人体内有益的脂肪酸。它们不仅能减少有害胆固醇，还能保持有益胆固醇的水平。花生及其高油酸含量的产品对我们的身体非常有益。它们不仅可以降低血脂，预防心脑血管疾病，还可以减肥和抗衰老。鲁华推出的新型高油酸花生油是一种油酸含量高于75%的产品，对我们的健康也非常有益。高油酸花生油的香气通常很浓。
q/llh0005s是什么标准?
鲁花低芥酸特香菜籽油产品标准号Q/LLH0005S。
执行标准：Q/LLH0005S。
生产商（制造商）地址：山东省莱阳市龙门东路39号、山东省莱阳市姜疃镇驻地。
品牌：鲁花。
类别：菜籽油。
国产／进口：国产。
产地：中国河北衡水市。
净含量：5升。
等级：特级。
加工工艺：压榨。
包装：桶装。
保质期：18月。
山东鲁花集团有限公司。
Q/LLH 0015S-2020《花生油》。
益海嘉里食品营销有限公司。
Q/YHJL 0113S-2020《花生油（A类）》。
中粮福临门食品营销有限公司。
Q/ZLFLM 0003S-2020《花生仁油（花生油）》。
山东金胜粮油食品有限公司。
Q/J *** 0005S-2020《高油酸花生油》。
山东绿地食品有限公司。
Q/SLD 001S-2020《浓香黑花生油》。
山东兴泉油脂有限公司。
Q/SDXQ 0004S-2020《落花生果油（花生油）》。
烟台市牟平区昆嵛春晶粮油有限公司。
Q/YCJ 0001S-2020《高油酸花生油》。
高油酸花生油是什么?
高油酸花生油当然指的就是油酸含量高的花生油。科学研究已经证实油酸不仅能调节人体机能，激发免疫细胞的功能，抑制“癌基因”，大大降低心脑血管疾病发病率和癌症发生风险。我们可以通过日常食用油来维持油酸的摄入量，比如市面上的鲁花高油酸食用油产品，油酸含量高达75%以上。
简介：
油酸是人体极为重要的营养物质，被营养学界称为安全脂肪酸，能降低人体内低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病发生，可调节人体生理机能，促进生长发育，在人体新陈代谢过程中起着至关重要的作用，特别适合现代家庭的健康用油标准。同时油酸是一种化学性质更稳定的物质，无需氢化也可以长久保存。
为了研发出高油酸花生油，鲁花于2009年成立农业科技推广公司，联合全国知名花生院所一起，专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广，终于成功研发一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的10多个花生新品种，从而研发出受到市场广泛认可的高油酸花生油。
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