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我觉得还不错啊,鲁花高油酸花生油光是从外包装上看,感觉就很不错的样子。买回来吃了一段时间,老公和儿子都说最近家里的饭菜变香了,看来家里食用油选鲁花高油酸花生油还真对了。
一:看瓶贴标注和产品介绍资料:压榨油不经过高温提炼,不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸等“六脱”,没有化学溶剂残留问题。
二:压榨油不含抗氧化剂(TBHQ):压榨油保留了原料里丰富的维生素E,维生素E能起到天然保鲜的作用,无须添加任何化学防腐剂。
三:看油品浓度:好压榨油浓度高,油品挂壁时间久,使用量只需普通油的1/2,从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的。
四:闻油品香味:打开瓶醇香扑鼻(压榨油是天然原料香味),压榨工艺能更大程度保留原料醇香;滴少许花生油至掌心揉搓,至掌心发热。纯正花生油有浓郁花生香味,反复揉搓香味持久;掺入花生香精的“花生油”反复揉搓后香味逐渐变淡。
五:尝油品味道:只榨取原料之一道原汁,原汁原味的“初榨油”更美味更营养。
六:比油品价格:压榨工艺对原料要求较高,出油率低,花生营养价值高,成本高,所以,压榨油相对价格较高。
七:冷藏辨真假:把油储藏在10℃的冷柜内10分钟后取出,纯正花生油呈半凝固状,掺入大豆油的则几乎不凝固,掺入棕榈油的则完全凝固。
一看二闻三比价四冷藏
辨别真假
那么,到底什么是真正的“压榨油”?又有哪些 *** 可以鉴别呢?相关专家支了几招。
之一,首先要看瓶帖标注和产品介绍资料。压榨油不经过高温提炼,不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸等“六脱”,没有化学溶剂残留问题。
再看油品浓度。好的压榨油浓度高,油品挂壁时间久,使用量只需普通油的1/2,从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的。
第二,要闻油品香味。打开瓶醇香扑鼻(压榨油是天然原料香味),滴少许花生油至掌心揉搓,至掌心发热。纯正花生油有浓郁的花生香味,反复揉搓香味持久;掺入花生香精的“花生油”反复揉搓后香味逐渐变淡。
第三,要比油品价格。压榨工艺对原料要求较高,出油率低,花生营养价值高,成本高,所以,价格相对较高。
第四冷藏辨真假。把油储藏在10℃的冷柜内10分钟后取出,纯正花生油呈半凝固状,掺入大豆油的则几乎不凝固,掺入棕榈油的则完全凝固。
5升包装、价格低于80元的花生油,其纯度很值得怀疑
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