花育23花生是高油酸吗（花育965高油酸花生新品种）

本篇文章给大家谈谈花育23花生是高油酸吗，以及花育965高油酸花生新品种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、小日本花生油酸亚油酸比值是多少
• 2、适合炒食的花生品种有哪些？
• 3、高油酸花生油是什么？
• 4、鲁花高油酸花生油的油酸含量是多少？可以入手吗？
• 5、什么是高油酸花生油？
• 6、什么是高油酸花生？

小日本花生油酸亚油酸比值是多少

小日本又名花育23，是小花生品种，产油量高，油酸/亚油酸比值为1.54

适合炒食的花生品种有哪些？

（1）花育23是山东省花生研究所选育而成，2004年通过山东省农作物品种审定委员会审定。

特征特性：生育期129天。属疏枝型直立小花生，主茎高37.2厘米，侧枝长43.1厘米，单株结果数17.7个，百果重153.7克，百仁重64.2克，出米率74.5%。粗脂肪含量53.1%，蛋白质含量22.9%，油酸/亚油酸比值1.54。种子休眠性、抗旱性强，较抗叶斑病和网斑病。

产量表现：2002—2003年参加山东省区域试验和生产试验，区域试验平均单产荚果312.6千克/亩，子仁234.0千克/亩，分别比对照鲁花12增产13.5%和16.0%；生产试验平均单产荚果281.5千克/亩，子仁211.7千克/亩，分别比对照鲁花12增产21.5%和24.8%。

（2）花育26是山东省花生研究所采用系谱法育成的出口“兰娜”小花生新品种，2006年通过山东省农作物品种审定委员会审定。

特征特性：属早熟直立“旭日型”出口小花生品种，生育期130天左右。疏枝型，主茎高52.5厘米，侧枝长57厘米，单株结果数21个，单株生产力18克，荚果普通型，百果重151克，百仁重621.1克，出米率73%。经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）测试，脂肪含量51.8%，蛋白质含量23.5%，油酸51.2%，亚油酸30.4%，油酸/亚油酸比值1.68。种子休眠性强，较抗叶斑病和网斑病。

产量表现：2004—2005年参加山东省区域试验，平均单产荚果297.9千克/亩，子仁215.9千克/亩，分别比对照鲁花12增产17.25%和16.57%。2006年参加山东省生产试验，平均单产荚果303.5千克/亩，子仁227.8千克/亩，分别比对照鲁花12增产21.4%和23.9%。

高油酸花生油是什么？

富含油酸、亚油酸的花生油。

高油酸花生更加有益人体健康。 高油酸花生食用油和食品能够保持花生良好的风味经久不衰，货架期显著延长。美国是最早开展高油酸花生育种的国家，已经利用高油酸材料培育出不同类型的高油酸花生新品种达47个，并在生产上推广利用。

近些年，在美国东南产区，非高油酸花生已经没有市场，种植非高油酸花生农户将丧失签约资格；阿根廷、澳大利亚等国家已经全面推广种植高油酸花生，实现商品化批量生产。

扩展资料：

高油酸花生油的研究历程：

近几年来，中国科学家提出了提高油料和食用品种油酸含量（高达60%）的目标，致力于高油酸花生新品种的研究。近几年，山东省花生研究所、开封农科院、锦州农科院等专业科研院所都围绕高油酸花生新品种育种，展开了一系列卓有成效的科研工作。

先后选择了油酸含量为77.8%-90%的“花育32号”、“花育951号”、“花育51号”、“开农H03-3”、“锦引花1号”等10几个高油酸花生新品种。据统计，早熟中粒型高油酸花生品种，亩产量一般在240公斤左右；中熟大粒型高油酸品种亩产量可达400公斤以上。

参考资料来源：百度百科-高油酸花生

参考资料来源：百度百科-花生高油酸基因工程

鲁花高油酸花生油的油酸含量是多少？可以入手吗？

鲁花高油酸花生油的油酸含量是多少，可以入手吗，不知道你的入手是什么概念，是大批量采购、囤积、存货，还是自己家庭实用，因为入手这个词好像都是大手笔。我们讨论一下油酸的问题。过去食用油一般是选择原料，比如芝麻油、花生油、大豆油、菜籽油，后来又增加的玉米油、葵花籽油，高档一些的就是亚麻籽油、橄榄油等，选择原料是有关营养摄入，其实，中国人选择习惯还是味道，很少追究品质或营养成分。也许，这也是计划经济时期给人无可选择的状况的延续。现在人们好像慈宁宫混沌走向睿智了，要看生产日期，要看保质期，要看品牌，要看营养成分，要看添加剂等等，假如说，我们的产品真如卖家说的采购流程、生成流程盒营养成分，我们选择适合自己的，应该是没错的。关键是是否真实。以次充好，粗制滥造，挂着羊头卖狗肉的事情还少吗。这些还不算，各种专家的伪科学，把国人忽悠的头晕目眩，就拿能不能吃肥肉，鸡蛋的利大还是弊大，这两个问题现在还是你死我活的拼杀着，没有准确的说法。前几年各种素食，杂粮红火一阵，现在又提倡吃一点肉，谁对谁错，孰是孰非。我觉得，顺其自然吧，不要被伪专家的伪科学迷惑了，因为现实就是：专家讲养生越多，恶疾患者也巨增，营养学说越发达，心脑血管病人越暴涨，说明什么，理论和实际不是因果关系。何况，有些理论是一本正经的胡说八道。

什么是高油酸花生油？

高油酸花生油指的是含有很高亚油酸含量的花生油，人体不能合成或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸叫做必需脂肪酸，而亚油酸是一种人体所必需脂肪酸。亚油酸是不饱和脂肪酸的一种。

高油酸花生油的研究历程

近几年来，中国科学家提出了提高油料和食用品种油酸含量（高达60%）的目标，致力于高油酸花生新品种的研究。近几年，山东省花生研究所、开封农科院、锦州农科院等专业科研院所都围绕高油酸花生新品种育种，展开了一系列卓有成效的科研工作。

先后选择了油酸含量为77.8%-90%的“花育32号”、“花育951号”、“花育51号”、“开农H03-3”、“锦引花1号”等10几个高油酸花生新品种。据统计，早熟中粒型高油酸花生品种，亩产量一般在240公斤左右；中熟大粒型高油酸品种亩产量可达400公斤以上。

什么是高油酸花生？

高油酸花生是选育出来的特殊品种，油中的亚油酸含量大为降低，而单不饱和脂肪酸的含量大大增加。在营养上，其意义在于减少了w6的含量，也就有利于降低食谱中w6和w3的比例。从这个意义上说，它是有利健康的。

高油酸花生油更大的意义在于大大提高了油的稳定性。脂肪酸中的不饱和键越多，就越容易氧化变质。油酸只有一个不饱和键，就要比两个不饱和键的亚油酸要稳定得多。不管是在高温油炸还是常温储存中，高油酸花生油都比普通花生油要稳定得多。

实际上，单不饱和脂肪酸含量高的油，并非只有高油酸花生油，芥花籽油（即双低菜籽油）、橄榄油、山茶油，是天然的高油酸植物油，另外大豆油、葵花籽油也都有高油酸的品种。

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