银川羊羔肉
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- 2024-02-06
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- 更新：2024-02-06 16:00:31
宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。2~3个月的羔羊肉质更佳，鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块，可爆炒，可清蒸，还可黄焖。食用时佐以宁夏特色枸杞酒，更具独特风味
原料：羊羔肉、芹菜、粉条 、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油 制法：炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭 特点：色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。( 银川)
本文由 @小畔畔 于2024-02-06发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。