莲枣枸杞汤做法和菜谱大全

1、莲子洗净，去莲心；红枣洗净，去核；枸杞洗净。

2、汤锅中放入红枣，莲子，加适量清水，大火煮沸转小火煮25分钟。

3、放入枸杞，白糖，继续煮20分钟即可。

莲枣枸杞汤

材料:红枣50g，莲子30g，枸杞10g，白糖适量做法:

1、莲子洗净，去莲心；红枣洗净，去核；枸杞洗净。

2、汤锅中放入红枣，莲子，加适量清水，大火煮沸转小火煮25分钟。

3、放入枸杞，白糖，继续煮20分钟即可。

花旗参红枣枸杞汤

材料:花旗参3克，红枣七到八颗，枸杞适量做法:

1.把花旗参，红枣放到炖盅里，加两杯水，隔水炖两个小时

2.喝前加上枸杞，花旗参本身就有甘甜的味道，所以不用加糖

小诀窍

熬夜小贴士：要注意白天多休息,夜间吃些好消化及有营养的食品,如清粥小菜，多喝水，不宜吃烧烤泡面等容易上火的食物，另外每隔一个小时要活动一下身体,走动一个,做做护眼操。我和笨蛋都在服用螺旋藻，熬夜前吃些螺旋藻也可以减轻疲劳。 花旗参功效：补气养阴，清热生津 红枣功效：红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，但是糖尿病人更好少食用,含糖量太高. 枸杞功效：养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳

炖品系列：鱼胶莲子红枣枸杞炖品（甜）

材料:1.鱼胶25克；，2.红枣5颗，3.去芯莲子5颗；，4.枸杞10颗；，5.冰糖5颗；，6.开水一碗；做法:

1.鱼胶用水先泡10个小时，再用开水烫2次后切成小丝状。

2.将鱼胶25克（小块），红枣5颗，去芯莲子5颗，枸杞10颗，开水一碗加入炖盅，高温档炖3个小时，加入冰糖再炖10分钟。

木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水

材料:冰糖，桂圆肉，枸杞，山西大枣，木瓜，雪蛤做法:

1.准备材料：木瓜，雪蛤，山西大枣，枸杞，圆肉，冰糖

2.正宗的山西大枣熬出来的味道就是不一样啊~

3.木瓜挑的还是比较熟的~

4.先把大枣，枸杞和圆肉放入水里煮半个小时(也可以加雪梨，银耳什么的)

5.大火煮开后关小火，煮半个小时或更久一点没关系~

6.然后放入雪蛤~

7.小火再煮一下，最后放入木瓜~

8.再煮半小时就ok啦~

银耳莲子红枣枸杞炖雪梨

材料:银耳，莲子，红枣，枸杞，雪梨，蜂蜜，水做法:

1.雪梨切块，银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里，加水，小火慢慢儿炖着。

2.两三个小时之后，揭开盖子，香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜，或者冰糖，或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调，个人是建议不要放太多糖，清清淡淡的甜味儿，才好吃。

蛋花枸杞汤浸夜香花

材料:夜香花，鸡蛋，枸杞，盐，油做法:

1.夜香花洗干净，待用。

2.鸡蛋打散，加点盐。

3.水开后，放入夜香花和适量的油，等夜香花熟得差不多的时候，再倒入打散的鸡蛋和一小把枸杞。

小诀窍

【品种来源】 夜香花是增城市独有的半野生蔬菜，植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香，有清热明目的药疗效用，广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪。适应绿色健康食品潮流，产品走俏市场，畅销广州及港澳等地。在增城市已发展商品种植面积达1000多亩，市场每公斤售价达10-20元。目前，增城市蔬菜办正组织增城市菜科所、增城市汉华菜场对夜香花 蔬菜进行大力开发利用，大面积繁育及推广种植。 【特征特性】 形态特征：茎圆，折伤时有少许乳汁逸出，嫩茎浅绿色，被柔毛，老茎灰褐色，无毛，有皮孔，分枝力强，左旋性缠绕生长，无卷须。

香椿枸杞汤面

材料:香椿100克，面条100克，枸杞20克，盐0.5小匙，鸡精0.5小匙，胡椒粉0.25小匙，色拉油2小匙，清水50毫升做法:

1.香椿洗净切成小段，枸杞用温开水泡20分钟；

2.锅内倒入清水，水开后先下入面条略煮一下，再次开锅转小火煮3-5分钟（7-8分熟），连汤一起倒入大锅内待用；

3.锅内倒少许油，放香椿煸炒出香味，倒入清汤；

4.汤烧开后，加入盐调味，把刚才煮的面条倒入锅内（煮面条的汤不要）；

5.放泡好的枸杞子煮2分钟，加鸡精、胡椒粉即可出锅。

红枣枸杞鸡鲍汤

材料:老母鸡1只，小鲍鱼，香菇，红枣(大)4.5颗，枸杞1小把，老姜片，盐少许，米酒少许做法:

1.鸡，洗净川烫去血水后捞起.香菇， 红枣，枸杞清洗干净.

2.深砂锅放下整只鸡和鲍鱼，香菇，红枣，枸杞，姜片放入，加水淹过所有材料.(约锅八分满)

3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时.

4.最后盐和酒少许调味即成.

猪心枸杞汤

材料:猪心，枸杞做法:

1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。

2.放入炖盅里，放入枸杞。

3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

4.电炖锅自动挡，2小时即可。

小诀窍

猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。

红枣枸杞银耳羹

材料:银耳大半朵，袋装蜜枣10个，枸杞一把，冰糖适量做法:

1.银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。

2.枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。（原因后面TIPS中再表）

3.泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。

4.取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、枸杞和蜜枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上，至糖水呈现黏稠状为好，关火，放凉即可饮用。

小诀窍

* 枸杞的农药残留比较多，根据俺平时的检测结果看，枸杞没有农药的基本没有。所以，在清洗枸杞的时候，一定要用足量的水浸泡足够的时间，来减少农残的余量。* 冰糖一定要用少量，以最后熬好的甜汤刚刚有甜味为宜。* 炖煮的时间应稍长一些，直至出现黏稠状为好，这才称得上为银耳羹。* 煮好的银耳羹在常温放凉就行，不要放在冰箱里，那样在大夏天直接喝温度太低的银耳羹对胃 *** 较大。