鲁花高油酸花生油适合哪种人吃（鲁花高油酸花生油小孩吃好吗）

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本文目录一览：

• 1、鲁花高油酸花生油适合健身人士食用吗？
• 2、鲁花高油酸花生油与橄榄油相比，哪个更适合中国消费者？
• 3、鲁花高油酸花生油适合老年人吃吗？

鲁花高油酸花生油适合健身人士食用吗？

当然可以啊，鲁花高油酸花生油中含有高达75%以上的油酸，这个油酸有降低胆固醇、降血脂，健身人士用这个油烹饪也不用担心变胖的问题。

鲁花高油酸花生油与橄榄油相比，哪个更适合中国消费者？

鲁花高油酸花生油比橄榄油好，原因在于虽然两种油的油酸含量都在75%以上，但是橄榄油只适合冷烹，高温时其具优势的营养物质不稳定。而中国人的饮食习惯更倾向于热烹，鲁花高油酸花生油不管是冷烹热烹都可以，符合中国人的饮食习惯。

鲁花高油酸花生油适合老年人吃吗？

适合老年人吃。跟普通花生油相比，高油酸花生油多少还是有一些好处的。实际上，单不饱和脂肪酸含量高的油，并非只有高油酸花生油，芥花籽油（即双低菜籽油）、橄榄油、山茶油，都是天然的高油酸植物油，另外大豆油、葵花籽油也都有高油酸的品种。

文献中还有些数据显示，高油酸花生油中的一些微量成分比普通花生油高。这些成分的含量波动很大，所检测的结果是否能够代表普遍情况很难说。此外这些微量成分对健康到底有多少好处，也很难说。

考虑食用油对健康的影响时，主要考虑两个方面的因素

脂肪酸组成和油中的微量营养成分（比如甾醇和维生素）。常规的花生油中含有大约一半的油酸和1/3的亚油酸。油酸是单不饱和脂肪酸，亚油酸是多不饱和脂肪酸。经常看到宣传说单不饱和脂肪酸有利于心血管健康，前提是代替同样量的饱和脂肪酸，且控制食谱中的脂肪总量。

不是说吃了单不饱和脂肪酸就有利于心血管健康。实际上多不饱和脂肪酸有同样的作用。不过亚油酸是欧米伽6多不饱和脂肪酸，还有一类多不饱和脂肪酸是欧米伽3，比如亚麻酸和DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）等。

以上内容参考 人民网-高油酸花生油作用夸大了

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