怎么用花生油做水果糖（做花生糖用什么油）

本篇文章给大家谈谈怎么用花生油做水果糖，以及做花生糖用什么油对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、花生糖应该怎么做？
• 2、自制花生糖怎么做
• 3、花生糖是怎么做的？只用白糖可以吗？
• 4、花生糖怎么做不腻

花生糖应该怎么做？

【“芝麻花生糖”的做法】——特点香甜酥脆、做法简易

【主料】：白芝麻120克、黑芝麻120克、花生米160克。

【辅料】：冰糖350克

——开始 *** ——

1、将原料全部备好，待用。

2、花生米小火炒熟、去皮，压碎备用，不用压很碎。黑白芝麻可以一起炒，小火炒至出香味即可。——（注意，炒的过程要来回翻搅，避免炒糊了。）

3、冰糖敲成小块，或者用料理机打碎，这样可以减少熬糖的时间。

4、不粘锅里放一点油，把冰糖倒入，小火熬糖，并不断翻搅。

5、熬到糖稀表面没有气泡，旁边放一碗冷水用筷子沾一点糖浆放冷水里凝固后口感脆脆的即可，不要熬黑了否则会苦。

6、将熟花生、黑白芝麻倒进糖稀里，快速搅拌均匀。——（注意，过程中扔然是小火，保持温度易搅拌）

7、案板上提前抹好花生油，把搅好的糖盛放在上面，用刀背稍微压一下整形，我整成长方形的了，然后趁热切成自己喜欢的形状。——（注意，要趁热切形状，不然晾凉来切易碎）

8、晾凉，就是美味的芝麻花生糖了。

自制花生糖怎么做

材料

花生，白糖，芝麻

做法

1.把花生微波烤熟，也可以炒熟，去皮压碎。 2.锅内加入白糖用水化开，熬至微黄起大泡。 3.把碎花生和芝麻倒入，用筷子快速搅匀，倒在之前涮上油的盘中压平。 4.晾凉后即可食用，更好冷藏更脆。

小诀窍

熬糖时感觉差不多了可以用筷子粘上糖放在冷水里，尝尝是不是还粘牙，如果粘牙就要再熬一会，直到糖过冷后脆不粘牙才可以倒花生。 在盘中压平后可以倒出切块，如果冷却硬了以后就不好切块了。

材料

花生米500克，白糖350克，水180毫升，花生油30毫升

做法

1、花生进烤箱150度烤15分钟，冷却后去皮，擀碎。 2、糖炒至变成金色糖浆后，加清水，中小火熬制，直至糖浆滴入水中能马上凝结。 3、迅速倒入花生翻拌均匀，然后放在抹了油的盘子里，快速用擀面杖擀平压实。 4、趁还有余温切割成块，摊凉后便可食用。

花生糖是怎么做的？只用白糖可以吗？

食材

花生米 150克

白砂糖 60克

花生油 10克

蜂蜜 50克

*** /步骤

花生米首先要去皮，可以在锅中炒一炒，要用小火，不然就焦了。

当花生米熟的时候就要捞起来去皮。放到一边。

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然后要用刀的侧面把花生拍碎，但不要太碎了。

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花生糖最重要的就是糖了，将蜂蜜、白砂糖，花生油一点点，混合后用筷子搅拌。由于本人没有微波炉我就直接在锅中熬制了，当糖，蜂蜜，油全部融在一起就行了。

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如果有微波炉的话就更好了，将搅拌后的糖放到里面用中火微波1分钟，取出搅拌，反复此操作几次，自己感觉粘稠有丝就行了。

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糖熬好后将熟花生倒入，用筷子搅拌，有锡纸更好在锡纸里，找个盘子，用铲子压平，等凉了之后切成块就大功告成了。

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END

注意事项

使用热锅的时候要小心，避免烫伤。

花生糖怎么做不腻

食材

食谱热量：1605(大卡)

主料

花生粒100克

蜂蜜适量

*** /步骤

准备好花生粒、蜂蜜、白糖、白芝麻、厨房电子称。

用厨房电子称称出所需的量，开煤气热锅，待锅八成热时放入称好的花生米，小火慢炒20分钟，其间要用锅铲不停的来回翻动，使花生粒受热均匀。

拿起一粒花生粒用手轻轻一搓，能轻松搓掉花生皮，就证明可以关火了，用锅铲轻压花生，让花生衣与肉分离。

把钟头稍为倾斜一点，吹掉花生衣，有些花衣没压的，不用管它，这样做出的色汉更好看，出锅装碗待用。

把锅头洗干净，重新热锅，待锅八成热时放入称好的芝麻小火慢炒5分钟。其间要用锅铲不停的来回翻动，使芝麻受热均匀。

取一小锅放小半杯清水烧开后转小火，倒入称好的白糖，用筷子来回搅拌，防止白糖煮糊粘锅，煮15分钟左右，看到白糖水变浓稠了，即可关火，等待5分钟后，加入少许蜂蜜搅拌均匀。

把炒好的花生粒和芝麻一起倒入锅中，用筷子搅拌均匀，放凉等待食用。

食用时用水果刀切成一块一块的，用筷子夹起食用，又香又甜又脆，非常好吃。

END

注意事项

炒花生和芝麻时一定要小火，要有足够的耐心。

怎么用花生油做水果糖的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于做花生糖用什么油、怎么用花生油做水果糖的信息别忘了在本站进行查找喔。